大佛龙井的品种有大佛龙井本土茶,白茶,乌牛早茶,平阳特早茶,龙井43号,红茶等产品,茶农直销,咨询热线:15988256598(吕)
图为大佛龙井茶生产地新昌天烛湖的周边坏境,一图为茶园,图中亭子名为仙人居;二图为龙井茶的井字,意为天上龙井;三图为从天烛湖旁的小溪看仙人居。
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大佛龙井知识简介

林竞亭茶叶网欢迎您       本文发表时间:2012/12/6
 

    大佛龙井从色香味形上看,与西湖龙井十分相似,人称小西龙。从而大部分的大佛龙井茶被各地茶商收购后流入市场,冒充西湖龙井来销售。
这种做法不仅影响了大佛龙井自身的品质,同时也坑害了消费者的利益。所以喜欢西湖龙井的茶友,了解大佛龙井也是一种必要啊,可能大佛龙井更适合你哦。茶有时是要讲究缘分的。
这里简单的来讲一下大佛龙井的简单知识,希望对大家有所帮助。

    一、大佛龙井茶的特点:
    大佛龙井茶叶色泽嫩绿,清香持久,滋味鲜醇,外形扁平,外观嫩绿匀称,汤色清彻明亮,叶底嫩绿成朵。大佛龙井茶以其优异的品质,畅销海内外,深受广大茶商和终端消费者的喜爱与追捧。
    新昌是中国龙井茶的源产地,是大佛龙井茶叶的故乡。年产大佛龙井突破3000吨,是全国最大的龙井茶叶输出地。
    独特的地理环境和土壤条件十分适宜茶叶生长。
    天然的自然环境,孕育了大佛龙井的优良内质。
    精湛的加工技术,造就了大佛龙井的上等品质。
    庞大的市场需求,成就了大佛龙井的普遍声誉。
    八山半水分半田,一芽两叶满乾坤。新昌山水造就了大佛龙井的前世今生,大佛龙井又赋予了新昌山水更多的风流韵事与文化内涵,成为继唐诗之路之后又一里程碑式的佳话。

    二、大佛龙井茶的鉴赏:
    观其色:从大佛龙井茶的干茶上看其色泽与老嫩。高档大佛龙井茶,以嫩绿者为优,嫩黄者为上,暗褐色者为次,青暗或灰褐者为下。
    辩其形:比较大佛龙井茶的胚形整齐度、做工精致度及茶叶的质地。以胚形整齐、苗锋不倒、芽头饱满、做工精致、光滑平整、光泽度透亮者为上品。
    闻其香:体味茶叶冲泡后散发出的清香,越名贵的大佛龙井茶,其香气越是清幽,中档大佛龙井茶则香味较前者浓郁。
    赏其汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾舒展之姿。以汤色清澈透亮、叶底明亮肥沃者为上。
    品其味:品尝大哦龙井茶的滋味和回甘。以入口清醇芳、齿有余香、回味甘爽绵长者为上,涩者此,苦者下。

    三、大佛龙井茶的冲泡方式品:
    对于龙井茶之品饮,曾有清代品茶名家称:饮龙井茶感甘香如兰、幽而不洌,啜之淡然似无味,饮后则感太和之气弥漫齿颊之间,此无味之味,乃“至味”也。沏品明前大佛龙井茶时,因茶叶较幼嫩,故忌用沸水沏泡,以85度左右的开水为宜。
    冲泡优质大佛龙井茶时,因泡饮的方式和所投茶叶好坏而有不同。高中档类绿茶,宜用白瓷杯或紫砂杯冲泡。先往茶具中注入三分之一的沸水,然后放入茶叶浸泡20秒左右,再注满水,称为中投法。

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